2016-11-16(Wed)

ニンニクの植え付け

昨日の夕方までに、ニンニクの植え付けを途中まで終わらせました

20センチほどの雪を掘り、畑を出して、耕運機で溝を切り、その溝に植え、土をかける

傾斜地で水分を含んだ畑は、耕運機の車輪を滑らせ手で押さなければ進みません

そして真っ直ぐには、なかなか走ってくれません

土の為には耕運機なんて使わずに、手で溝を切って植えた方が良いのですが、今年は時間的に無理でした

昨年の植え付け量は2000玉位だったかな

今年は昨年に比べて畑の面積は半分ほど

1200玉位しか植えられませんでした

そして大豆は、雪につぶされ埋もれて、豆が水分を吸ってしまいほぼ壊滅的です

大豆の成りが良かったので期待していたのに、最後の最期で残念な結果になってしまいました

雪が減って見えてきたブルーベリーは、枝がかなり折れて、来年の収穫は期待できません

ラズベリーも栗の木も、葉が落ちる前に雪の重みで枝が折れてしまいました

雨氷で枝葉に氷が付き、そこに雪が積もって重さを増し、耐えられずに折れてしまったのです


農家さんも、大豆を収穫できずに放置している畑が沢山あります

水害あり、異常な降雪ありで、今年は大変な年になってしまいました

この異常気象に適応した農法を確立しないと、これからは厳しいかもしれません


ニンニクの植え付け量が減ったので、残った分を販売に回そうと思います

ご入用の方は、お問い合わせください

農薬類は一切使用していないので、根が伸びてきています

時期的に根が伸びる頃なので、その点ご了承ください


500px.comのKousuke Toyoseさんによるエゾリス





このエゾリスは、冷えた朝に布団にする木の皮(樹皮)をせっせと巣穴に運んでいました

臨機応変

状況が目まぐるしく変わっても、それに対応して行く能力が、これからの時代ますます必要になるのかもしれません

ブルーベリーとキイチゴが期待できないなら、冬の間に他の手を考えなきゃです

落ち込んでいても始まらない・・・
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2016-08-31(Wed)

台風で

今回の台風10号は、各地で大きな被害を出した

近くの南富良野町では、空知川の堤防が決壊し、街を飲み込んだ
(NHKニュースはこちら)

北海道だけでなく、東北でも大きな被害を出した


我が家では、畑に少しだけ被害が出ただけで済みました

食用ひまわりが一本咲いたと思ったら、強風と、よそから飛んできた木の枝がぶつかってポッキン
DSC02466

DSC02465

鹿よけに紐を張り巡らしたその支柱が、数本ポッキン
DSC02470

小麦はまだ穂が出てなくて、ちょっと倒れただけで無事でした
DSC02461

災害に強い、良い場所に住めたことに感謝ですね


さて我が家のラズベリーとブルーベリーの入ったケーキが、旭川道の駅内のDAPASさんで販売されてます

8/31までだったかな?もしかしたらまだあるかもしれません

口に入れた瞬間、ラズベリーのさわやかな香り

そして食べてみると、ブルーベリーの香りが増してくる

ミントのケーキといい、今回のケーキといい、素材の香りと味を大事にしているスイーツに仕上げていただけました

食材を育ててる者としては、大事に使ってもらえて、美味しい食べ物に仕上げてもらえて、最高に嬉しい



それから、我が家の自然栽培ニンニクが、本州に上陸!

詳しいこと聞いてないのですが、多分ミシュランのビブグルマン店らしい

継続して使っていただけるかはわからないけど、ちょいと嬉しい



今日は、倒れたひまわりの救出作業と、鹿よけのビニル紐を張った柵の紐の貼り直しと支柱立て直し

麦畑の草取り

以上でした!
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2016-08-24(Wed)

ラズベリーとブルーベリーのソース

今日は、旭川道の駅にあるパン屋「DAPAS」さんへ行ってきた

「ちょっと時間ありますか?」と聞かれ、何かと思ったら
キイチゴとブルーベリーのソース
何とビックリ!

ラズベリーとブルーベリーのソースを出してくれた!しかもソフトクリーム付き!!!

写真はソースだけですが、だいぶ食べちゃった後に撮りました

ご覧のとおりですごくきれいな色

いただいたら、今までに食べた事の無い上品な香りと味!

「これ、全部豊瀬さんとこのだけですよ」との事

我が家でも同じようなソースやジャムは作ってますが、まるで別物なんです

作り方を聞いたら、さすがです

真似出来ませんね(作り方は、秘密です^^)

今日は夕方に行ったので売り切れていましたが、ケーキにこのソースが乗ってるらしい

今度はまだケーキがある時に行ってみたいです


日中は麦畑の草取り
DSC02381
麦の勢いも増して、草に負けていません

草丈は70センチ位で、茎がだいぶ太くなってきました

今月中に麦の穂が見えてくるかもしれません



今日は、アライグマが掛かりませんでした

悲しい思いをせずに済むので、ちょっと安心です

昨日のあの子供は、もうこの世にはいないんですね
_D8N9922
手を伸ばす真似をしている所を撮った写真です

昨日の写真はコンデジで撮ったものですが、この写真は一眼(ニコンD800)にオリンパスの90ミリマクロでしっかり撮った写真です

何となく、サラリとコンデジで撮るのは、失礼な気がしてね・・・
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2016-08-21(Sun)

被害拡大

一昨日、倒されたトウモロコシに支柱を立て、ひもで縛ってしっかり立てておいたのですが

先ほど見たら、そのトウモロコシも折り取られ、他のトウモロコシもかなり折られてて食われてしまいました

丁寧に手で折ったような痕跡から、キツネやタヌキの仕業とは思えません

おそらくアライグマ

二週間くらい前、夜の帰宅時に見たアライグマかもしれません

ご近所でも納屋に親子のアライグマが住んでいて、罠を仕掛けたら大人のアライグマが一頭掛かったそうだ

でももう一頭の親と子どもは、そのまま逃げてしまった

うちに来たのは、その家族なのか?


アライグマは、気性の荒さもあり、そして糞尿に寄生虫が居て、人間に感染して死亡する可能性もあると言う

アライグマについて(ウィキ)

北海道では、1979年に恵庭市で飼育個体の約10頭が逃亡し、付近の酪農地帯に定着したそうだ

逃げたり逃がしたのはそれだけでは無いと思うが、それから37年で全道に被害を出すほどの害獣になるとは。。。

それとアライグマは特定外来生物に指定されているので、仮に捕まえたとしても個人的に動物の移動は出来ず、処分は自治体職員や猟友会が二酸化炭素によって安楽死させなければならないそうだ

ん~~~~面倒臭い


いずれにしても、飼育した人が悪いし、輸入した人が悪いのだから、この被害は輸入したり逃がした人間が補償しなければならないはずだ


あと数日で食卓に上るはずのトウモロコシがこんな事になってしまい、精神的にかなり参ってしまいました

何の為に育ててきたのか

腹立たしいけど、怒りのやり場も無い

それが全て人間のやった事だから、さらに悪質だ

在来の野生動物の仕業なら、ある程度諦めも付くし対策しようと言う気にもなる

自然と付き合う方法を模索しながら、農はあるべきだと思ってるから

でも外来生物は、まるで違う

アライグマも、ドブネズミも、人間の蒔いた種だ

種を蒔いた人間を、アライグマと同じ刑に処してほしいくらいだ


安易にペットを飼う 虫を飼う 熱帯魚を飼う 飼う対象はその地域に元来生息している生きものだけにしてほしい

思慮に欠ける人間が、多すぎる



自分の言いたい事は、アライグマも被害者だという事

自らの意思で、日本にやって来たわけじゃない

加害者は、持ち込んだ人間、飼ってから自然に放した人間だ

被害者のアライグマを、さも悪者にして安楽死とは…人間は勝手すぎる
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2016-08-18(Thu)

今日の畑仕事

今日はオリンピックで卓球の男子が団体戦銀メダル!

凄いですね

今まで15回くらい全敗していた中国の選手に、誰だっけか?初勝利したりして

自分もやれば出来る!

と少しばかり喝を入れ、一日中草刈りでした

庭ではオオバコが種を付け、畑の周りはネズミさんいらっしゃいとばかりに草が茂る

そして何と、昨夜もアライグマだろうか、トウモロコシを倒して熟し具合を見て行った様子

茎を折り倒し、トウモロコシの実の上に足跡をペタペタして泥だらけにしていた

実は全く食べていない

もしキツネだったら、倒して足跡だけ残すなんて事しないし、熟した時にガブリとかじって引きずるのだ

今までに無い悪行だ

そして家の周りに、動物の歩いた跡、草のトンネルが出来ていた

自宅前の道路を横切り、側溝を渡り、庭の外周の草むらを通り、畑へと進み、裏の牧場へとしっかりした道が出来上がっている

完全に通り道になってるみたいだったので、全部草を刈って、見晴らしを良くした

隠れられる場所が無くなれば嫌がるのが野生動物、これでこれ以上の被害が出なければ良いが・・・


畑の様子・・・

麦はこんな感じ
麦DSC02280
草の方が立派になって来たので、草取りの最中です

そしてこれは
DSC02285
草畑ですが、

根元に人参が生えてます
人参DSC02286
勢いも良く、肥料切れを起こしていないので、草を刈ればいい実りになるでしょう

そして依頼されてる食用ひまわり
ひまわりDSC02288
キクイモに負けずに成長してました

ひまわり、鹿や熊に食われなければ良いのですが、どうなるでしょう

夕方、変な夕焼けになりました
夕方の空DSC02298
荒天時にたまに見られる雲と空

積雲に夕日が当たり、地上にその色を落とし、青空はどこまでも青い

この直後、すごい豪雨に見舞われました

明日は曇りの予報、いよいよ自家用のジャガイモの収穫です

ご近所さんに頂いた、珍しい赤いジャガイモ

どれくらい収穫できるかな
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2016-08-09(Tue)

夏は終わった

昨日の熱帯夜から一変して、今日の寒い位の夜の気温

北海道らしい潔さ

夏はお盆まで、なのだ


やっと涼しくなったとのん気に言ってる場合ではない

うちの春まき小麦は
DSC02130
ジャ~ン、草ボウボウ

草はさておき、穂すら出てなくて、本当に麦なのか?

牧草を残して、麦を草取りしてしまったのかと思えるほどだ

それにしても、キクイモの勢いはとどまる所を知らない


丘陵地帯では、春小麦の収穫も始まったのか、コンバインが忙しそうに動いている

麦を刈り取ったあとの茎を集めてロールにした「麦稈ロール」も、ゴロゴロ転がって風景に彩を添えている

そんな風景を横目に、畑仕事の毎日

写真を撮ってる暇は、無い



朝晩は15度位になるので、観光や撮影で美瑛に来る際は、防寒着も必要になります

さっき、夜に車で走った際には、今季初の暖房を入れたほどです

山々も、そろそろ紅葉の便りが届くでしょう



我が家の完熟ニンニクも、間もなく販売開始になります

ニンニクを編んで販売しようと思って見たものの、やはり完熟して収穫するのが一番だと思い、畑で完熟してから収穫となると茎もとろけて編むのは不可能…

若干早めに収穫すれば編めるんですが、今年も味優先で行きます

今年は大粒ながら、何故か一株に二粒しか無い物が多く、全体の収穫量はそこそこ・・・

味はいつもながら美味いので、今年も良しとしましょう


あとは麦、ちゃんと穂が出るのかなぁ

夏は終わったのに…
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2016-07-23(Sat)

販売開始!

本日22日から、期間限定で新発売

パン好きには、たまらないセットになっています
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道の駅びえいのスタッフさんに、掲載許可はいただいております

一日限定5~10セット

販売価格は、1080円とお得です
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プロフィール

豊瀬 恒介

Author:豊瀬 恒介
ご訪問くださり、ありがとうございます!本職は写真家ですが、自家製天然酵母のパンを焼いたり、木工品を作ったり、自然栽培(無農薬・無化学肥料・草生栽培)で野菜を育てたりしています。人生楽しく生きましょう!

掲載写真・文章等の著作権・版権・使用権等作品に附随する全ての権利は豊瀬恒介にあります。無断使用・無断転載は厳禁です。

掲載作品の販売もいたします。お問い合わせ下さい。

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