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2019-10-01(Tue)

芋掘り

美瑛の農家さんところで、ジャガイモ掘りをしてきました

でっかいトラクターに牽引される芋掘りトレーラー

機械が掘り上げ、目の前のベルトコンベアーにジャガイモが流れてくるので、日焼けの芋や割れた芋などをはねて、製品芋を選別する作業です

遠くから見れば、ゆっくりトラクターが動いているので、作業ものんびりに見えるのかもしれません

でも実際は、目の前の芋の選別だけでなく、一緒に上がって来る土や茎なども取り除かなければならないので、周りの景色を見る余裕も全くありません

唯一余裕が生まれるのは、ひと畝を掘り終えUターンする一瞬と、選別を終えた製品になる芋とハネ芋をコンテナに移す時だけ

コンテナ一つに、1トン以上の芋が入るそうだ

今日はそのコンテナを、いくつ満タンにしたのかさえわからない

とにかく忙しくて、手を動かし過ぎて握力もほとんど無くて、腱鞘炎になりそうなほどです

感覚的には、一秒間に3個の芋を選別したり、3個の土の塊を投げ捨てるような忙しさが8時間続く感じ

天気が良いうちに作業を終えなければならないので、この時期の農家さんは、どこも大変なようです



朝仕事に入って、あっという間にお茶の時間になり、あっという間にお昼になり、午後仕事に入って、あっという間にお茶の時間になって、あっという間に夕日が落ちていた、そんな感じでした

帰りには、大量のお土産をいただいてしまいました

ジャガイモ、およそ30キロ!


晩ご飯に早速芋フライにしていただきました

農家さんの教えてくれたように、ほんとにホクホクでおいしい芋フライでしたよ!

淡白な味ですが、しっかりジャガイモ風味

北海道は、食の宝庫ですね~!



あっという間の8時間、疲れたので、もう寝ます

そうだ、その農家さんに「いつでもここに来て、写真撮っていいよ」って言ってもらえました

すごく有難いお言葉です!

多分撮りに行かせていただきますが、その写真の発表はしないでしょう

あの場所が心無いカメラマンに知られたら、勝手に入る事間違いないですから

ほんとに景色の良い場所は、農家さんしか知らない、それで良いと思います

今日は貴重な体験を、ありがとうございました
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豊瀬 恒介

Author:豊瀬 恒介
ご訪問くださり、ありがとうございます!自然写真家であり、自然循環栽培(無農薬・無化学肥料・草生栽培)で自給自足を目指しています。その他、木工品を作ったり、天然酵母のパンを焼いたり、釣った魚を卸したり、観光バスの運転もしています。人生一度切り、自分の想うがままに生き、悔いの無い人生を歩みたいです。

掲載写真・文章等の著作権・版権・使用権等作品に附随する全ての権利は豊瀬恒介にあります。無断使用・無断転載は厳禁です。

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