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2018-06-01(Fri)

仕事納め

福祉の仕事も昨日の5/31で終わりにしました

施設の皆さん、大変お世話になりました

実際の現場のほんの一部分を1年ちょっと見て来たのですが、現代の社会では避けて通れない事だと痛感しました

現場を見るって、何をするにしても大事な事だと改めて思いました

福祉(介護)の現場では、あらゆるものが足りていない現実があるようで、高齢化が進み続ける現代においては不足を補う事も重要ですが、福祉の施設が少なくても問題ない社会を構築する方が先だと思いました

現場から想ったのは、今の社会に必要なのは、心と身体を壊さないで生きられる社会づくりではないかと



自分がライフワークでやり続けているのは、まず身体を壊さない食材を育て提供する事

自然栽培の野菜がそれですが、農薬を使わない事で人体にも自然界にも負担を掛けず、廃棄物が一切出ないで循環する農法

人間が行う作業は近代農業の比ではないほど多いのですが、人間の目線が野菜の育つ環境に近いので、畑=土地の状態が良く見えます

今、育てている野菜はどんな環境にあるのか、何が欲しいのか、害を及ぼす虫が居るのかいないのか、根の状態は健康的か、などなど

いろんな変化が日々目に見える形であるので、見ていても楽しいし、育てている実感が物凄くあります

その結果、やり甲斐、生き甲斐もありますし、育った野菜は食卓を飾りますし、買ってくれたお客さんも喜びます

農薬も使っていない、多量の肥料で育っていないのでシュウ酸濃度も高くなくてえぐくもない、まさに健康食材なんです


そしてライフワークの二つ目は写真ですが、これは心の健康の方ですね

自分の写真を見ていただいた方にはわかると思いますが、「癒し」効果のある写真ばかりです

写真を見て、写っている被写体に改めて気づいて現実の景色を眺めたり大切に思ったりする

ホッと出来る、そんな写真です(と思ってます)




これまでやって来たことは全然間違いでは無く、もっと進めるべきだと思えて来ます

写真を通じて心が健康になれる

自然栽培の野菜を通じて、病気にならない肉体が作られる

その結果、誰かに支えてもらわなくても自分で出来る事が増え、結果的に福祉の施設に頼る必要も無くなる



実際に行政が先頭に立って実践している所もあるのですが、そういった街では生き生きした高齢者が多く、また移住してくる人も増えて地域が活性化しています

経済面でばかり考えるのではなく、健康面で考えて突き詰めて行けば、結果的に経済的にも発展している

そんな街づくりは、決して夢ではないのです

地域を活性化させるのは、近代的な物を取り入れる事ばかりではなく、人が安心して暮らせ、心から楽しいと思える事をどれだけ増やせるかに掛かっているのです


人が心も身体も健康に暮らせる世の中を目指して、これからも自分の仕事を続けて行こうと思います



先日からイチゴの花が咲きはじめました

あとひと月もすれば、美味しいイチゴが食べられます

毎日毎日牧草の抜き取りをして、イチゴが日陰にならないように育ててきました

抜いた牧草は敷き草にしているので、その陰でコモリグモが身体を休め、ミミズやゴミ虫たちが分解活動をして、微生物・小動物たちもイチゴづくりに関わっています

小さな生き物たちの活動が、イチゴを育てているのです

近代農業では考えられない事です

野山を見れば、だれも肥料や農薬を撒かなくても木々が育ち、山菜や野の幸・山の幸を恵んでくれるのがわかると思います


農薬をまいてあらゆる生きものを絶やし、野菜にとって足りない成分を人為的に加えないと育たない

微生物・小動物が少ないために、ひとたび野菜に脅威を与える病原菌や害虫がやって来ると、とたんに被害が拡大してしまう

そうならない為に、被害が出る事を予想して、事前に殺虫剤や殺菌剤をまき、病気を防ごうとする

こうしてまかれる農薬などは、人体にも影響を及ぼす

近代農業に携わってきた人に、何かしらの体の不調があるのは、ごく普通の事

体の不調を治すため、多額の医療費が必要になり、時間もお金も掛けなければならない

規模拡大で効率的に野菜を作れるので、結果的に野菜の単価は下がる

規模拡大する割には、儲けは少なくなる

土地にダメージを与え続けているので、次第に野菜の品質は下がり、栄養価も下がり、大地も荒廃する

荒廃した大地で野菜を育てる為に、余計に肥料が農薬が必要になる

この循環で、ものがロクに育たなくなった畑が美瑛にもある

丘の畑を良く見ればわかるが、裸になった場所が各所にあるのがわかるだろう

効率化を進め、人体に被害を与える農薬を使い続け、大規模化を進める事が、自然にも人体にも、結果的に経済的にも良くない事は、誰が見たってわかる事


今、自分がやり続ける事は、きっと美瑛の将来にも役に立つ

そう信じるしかないのだけどね

さて、今日は草刈と、地域活性化の為に直売所でも作るとするかな
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豊瀬 恒介

Author:豊瀬 恒介
ご訪問くださり、ありがとうございます!本職は写真家ですが、自家製天然酵母のパンを焼いたり、木工品を作ったり、自然栽培(無農薬・無化学肥料・草生栽培)で野菜を育てたりしています。人生楽しく生きましょう!

掲載写真・文章等の著作権・版権・使用権等作品に附随する全ての権利は豊瀬恒介にあります。無断使用・無断転載は厳禁です。

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