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2018-12-01(Sat)

4個の卵

月・水・木・土

一週間も掛からず、卵を4個も産んでくれました!

烏骨鶏ってあまり卵を産まないはずなのだけど、しかも寒い冬なのに不思議です

でもこれで、一人一個の卵を食べられます



最後に卵を買ったのは、夏

最後に卵を食べたのは、その夏に買ったものをつい先日

3か月くらい保存しておいたけど、質の良い卵はプリプリのまま鮮度が落ちていませんでした

普段から買い物もしないで、日々工夫して料理をしてもらってるので、一つの食材がずっと保管されているのなんていつもの事

十数年前に賞味期限が切れたキムチも、酸味こそ増したが品質に問題も無かった

品質の良い物は、結局長持ちするし、身体にも良いし、おいしい


うちの烏骨鶏の卵も、きっとおいしいに違いない

最近お米を切らしているけど、いつもの農家さんにまだ買いに行けないので、卵かけご飯はお預け

お米を買ってきたら、卵かけごはんにして食べよう

最高の贅沢!
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豊瀬 恒介

Author:豊瀬 恒介
ご訪問くださり、ありがとうございます!本職は写真家ですが、自家製天然酵母のパンを焼いたり、木工品を作ったり、自然栽培(無農薬・無化学肥料・草生栽培)で野菜を育てたりしています。人生楽しく生きましょう!

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